作り方

1. 1

   パイ生地はボールに材料を全部入れて良くこね､ 30分ねかす｡

2. 2

   玉葱をバターで炒め､挽肉､松の実も加えて炒め､オールスパイス､シナモン､塩･胡椒で味を調えて冷ましておく。

3. 3

   パイ生地を､ 16等分して丸くボールにし､直径7センチ位の円に平たく伸ばす｡又は綿棒で薄く伸ばして､くり貫いても良い。

4. 4

   丸くできたパイ生地に②を乗せ､半円に柏餅のようにして､まわりをフォークで押さえる。オ- ブン皿に並べ 200℃のオープンで10～15分焦がさないように焼く。

1. 5

   鍋にソースの材料全部を入れ､良く混ぜながら弱火で焦がさないよう泡が立つまで煮る｡

2. 6

   焼いたパイを､ヨーグルトソースの中に入れ､崩さないよう弱火で2～3分煮る。バターとドライミントを加えて熱いうちに出す。

Point

1. ニンニクをつぶしてバターで炒めてソースに加えても良い。