ツナのサラダ
チュニジア･サラダ
材料（4人分）
| 油漬けのツナ | 100ｇ |
|---|---|
| トマト | 1個 |
| 茹で卵 | 2個 |
| ピーマン | 1個 |
| 玉葱 | 1/4個 |
| きゅうり | 1本 |
| 塩･胡椒 | 少々 |
| 黒オリーブ | 8粒 |
| 酢 | 大さじ1 |
| レモン汁 | 大さじ1 |
| オリーブ油 | 大さじ2 |
| ドライミント | 小さじ1/2 |
| ケッパー | 大さじ1 |
作り方
-
1
ピーマンとトマトは種を取り1センチ角に切る｡
-
2
きゅうりは皮をむき､これもセンチ角に､玉葱はみじん切りにする｡
-
3
ボールに① と②を入れ､ミント､塩･胡椒､オリーブ油､レモン汁､酢を加えてさっと混ぜる｡
-
4
平らな器に盛って､茹で卵､ツナ､ケッパー､オリーブで飾る｡
