作り方

1. 1

   ボールに40℃のお湯を入れ､ドライイーストと塩を入れて良く混ぜる。

2. 2

   振るった粉を少しずつ加え、弾力が出るまでよくこねる｡

3. 3

   約2倍の大きさになるまで発酵させる。

4. 4

   発酵したら4個のボールを作り､厚さ2センチ位の平らな円にする。

1. 5

   180℃のオーブンで約10分､少しきつね色になるまで焼く。