シリア・ヨルダンでポピュラーなサラダ
サラダ・ビラーディ
材料（6人分）
| トマト | 中4個 |
|---|---|
| キュウリ | 2本 |
| ピーマン | 2個 |
| 長ネギ（細かく切る） | 1本 |
| パセリ（粗みじん切り） | 1/2カップ |
| ミントの葉（みじん切り） または乾燥ミント |
大さじ1 小さじ1/2 |
| オリーブ油 | 大さじ2 |
| レモン汁 | 1個分 |
| 塩・胡椒 | 少々 |
作り方
-
1
トマト、キュウリ、ピーマンは1㎝角に切る。
-
2
材料全部合わせて冷蔵庫で冷やす。
Point
- フブズを焼いて一口大に切ったものを加えると、ファットゥーシュになる。
