ツナのサラダ

チュニジア・サラダ

材料(4人分)

油漬けのツナ 100g
トマト 1個
茹で卵 2個
ピーマン 1個
玉葱 1/4個
きゅうり 1本
塩・胡椒 少々
黒オリーブ 8粒
大さじ1
レモン汁 大さじ1
オリーブ油 大さじ2
ドライミント 小さじ1/2
ケッパー 大さじ1
チュニジア・サラダ

作り方

  1. 1

    ピーマンとトマトは種を取り1センチ角に切る。

  2. 2

    きゅうりは皮をむき、これもセンチ角に、玉葱はみじん切りにする。

  3. 3

    ボールに① と②を入れ、ミント、塩・胡椒、オリーブ油、レモン汁、酢を加えてさっと混ぜる。

  4. 4

    平らな器に盛って、茹で卵、ツナ、ケッパー、オリーブで飾る。