シリア・ヨルダンでポピュラーなサラダ

サラダ・ビラーディ

材料（6人分）

トマト 中4個
キュウリ 2本
ピーマン 2個
長ネギ（細かく切る） 1本
パセリ（粗みじん切り） 1/2カップ
ミントの葉（みじん切り）
または乾燥ミント		 大さじ1
小さじ1/2
オリーブ油 大さじ2
レモン汁 1個分
塩・胡椒 少々
サラダ・ビラーディ

作り方

  1. 1

    トマト、キュウリ、ピーマンは1㎝角に切る。

  2. 2

    材料全部合わせて冷蔵庫で冷やす。

Point

  1. フブズを焼いて一口大に切ったものを加えると、ファットゥーシュになる。